健康真知 禁食可能不利于抵御感染，并可能导致心脏病风险增加
美国西奈山伊坎医学院对小鼠模型研究发现，禁食可能不利于抵御感染，并可能导致心脏病风险增加。发表在2月23日《免疫》杂志上的该研究，可能会让人们更好地理解长期禁食对身体的影响。 研究人员为更好地了解禁食如何影响免疫系统对照分析了两组小鼠。其中一组在醒来后立即吃早餐，这是它们一天中最丰盛的一餐，另一组不吃早餐。研究人员收集了两组小鼠醒来时的基线血液样本，再次收集分别是4小时和8小时后。 在做血液检查时，研究人员注意到禁食组在单核细胞数量上大不相同。单核细胞是指在骨髓中制造并在体内传播的白细胞，它们在体...
